Spirulina Energy Balls
Diese Spirulina Energyballs sind vegan, mit Datteln und ohne zu gesetzten Zucker. Sie sind der perfekte gesunde und nährstoffreiche Snack.
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer optional
Zutaten
- 100 g Möhren
- 250 g entkernte Datteln
- 50 g Cashewkerne oder andere Nüsse
- 30 g Kokosraspeln
- 1/2 Saft Zitrone
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Nussmus
- 1 EL Eiweißpulver
- 1 EL Spirulina
Topping
- Kokosraspeln
- Spirulina-Flocken
Anleitungen
- die Nüsse, Möhren und Datteln jeweils einzeln im Mixer fein mixen (wenn du einen Hochleistungsmixer hast, kannst du auch alle Zutaten gleichzeitig reingeben).
- anschließend die gemixten Zutaten zusammen mit dem Zimt, Kokosraspeln, Nussmus, Eiweißpulver und Spirulina erneut im Mixer vermengen.
- die Bällchen zu kleinen Kugeln formen und in einer Mischung aus Kokosraspeln und Spirulina-Flocken rollen. Fertig sind deine gesunden Energy-Balls :)