GURKENSALAT MIT DULSE-PULVER UND SPIRULINA FLOCKEN
Ein erfrischender, nährstoffreicher Salat mit Gurken, geröstetem Sesam und Superfoods. Perfekt als gesunde Beilage oder leichte Mahlzeit
Zutaten
- 2 Gurken
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Sesam (ungeschält)
- 2 EL Sojasauce oder Coco Aminos
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reis- oder Apfelessig
- 1 EL Dulse-Pulver
- 1-2 EL Spirulina-Flocken
Anleitungen
- Den Sesam in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen.
- Die Petersilie waschen, abtrocknen, klein schneiden und in eine Salatschüssel geben
- Gurken in dicke Scheiben schneiden, etwas zerquetschen (z.B. mit einem Glas) und zu der Petersilie geben
- Die restlichen Zutaten dazu geben und den Salat gut vermischen und genießen.
Notizen
Kate Chernyak bezeichnet sich selbst als Biohacker und beschäftigt sich gerne mit Langlebigkeit und Scharmanismus. Genauso wichtig sind für sie Gesundheit und Ernährung. Bei Instagram findet ihr sie unter: _kate_chernyak_