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SUPERFOOD BOWL
Starte voller Energie in den Tag mit dieser leckeren Superfood Bowl Frühstück aus Chiasamen & Spirulina
Zutaten
- Banane
- 1 TL Spirulina Granulat
- 1 EL Zitronensaft
- 8 Mandeln
- 1 EL Chiasamen
- 50 ml Reis-Milch
- 1 Pfirsich oder Nektarine
- 3 Erdbeeren oder saisonalen Früchte
- 7 Himbeeren oder saisonalen Früchte
- 2 Fingerspitzen Zimt-Pulver
Anleitungen
- Am Vorabend die Chiasamen in die Reismilch (bzw. Wasser) einrühren, sobald sie sich gut verteilt haben, ab in den Kühlschrank.
- Ebenfalls am Vorabend die Mandeln in Wasser einlegen - die müssen nicht in den Kühlschrank.
- Am nächsten Morgen, nach einer erholsamen Nacht, die Banane mit einer Gabel in einer Schüssel pürieren, den Zitronensaft und die Spirulina zugeben. Alles gleichmäßig mit der Gabel umrühren.
- Im Anschluss die saisonalen Früchte klein schneiden und in die Schale geben.
- Dann erst die Mandeln mit klarem Wasser abwaschen und die eingeweichten Chiasamen gut Umrühren bis sie homogen ist, bevor sie in die Schale gegeben werden.
- ENJOY !
- Tipp: Variieren sie das Obst nach Jahreszeit und Geschmack. Sie können auch einen Löffel Honig dazu geben und den Zimt mit Kardamom, Muskat oder auch Vanille mischen.
UNSERE CHEF-KOCH: FRANK
Als Biologe finde ich die Zutaten fazinierend und entwickel gerne neue Rohkost Rezepte.
