Spirulina

Spirulina Algen Sortiment

Wir bieten Rohkost Spirulina Algen zum Kaufen aus auserwählten Farmen und in unterschiedlichen Formen. Durch den Eiweiß-Geschmack (UMAMI) eignet sich die Alge hervorragend als würzigen Zutat für leckere Grünen Smoothies und Gerichte.

Da der Geschmack der Blau Alge würzig ist, eignet er sich als ideales Topping zur Verfeinerung unterschiedlicher Gerichte. Des Weiteren variiert der Geschmack jeder Alge, was auf die Herkunft, Form und Trocknung zurückzuführen ist. Je nachdem schmeckt sie unterschiedlich intensiv.

Entdecke unser Sortiment an unterschiedlichen Spirulina Algen Produkte:

• Afrikanische Spirulina Streusel
• Premium Spirulina Streusel aus Deutschland
• Bio Spirulina Flocken aus Griechenland
• natürliche Bio Spirulina Pulver aus Europa

Unsere Süßwasser-Alge ist nicht nur vegan, kohlenhydratarm, sondern zudem glutenfrei, hervorragend zu jeder Diät. In unserem Probeset bekommst du alle 3 Formen zum Vorteilpreis zum Testen.

Ein bekannter Extrakt ist die blaue Spirulina. Sie wird benutzt, um Lebensmittel zu färben.

So werden unsere Spirulina Algen hergestellt

Entdecke die Vielfalt der nachhaltigen Spirulina Alge. Wir bieten das größte Rohkost Algen Sortiment in Deutschland an. Unsere reinen Mikroalgen stammen aus Farmen, wo die Alge handwerklich geerntet wird und schonend <42°C luftgetrocknet wird. Schauen sie gerne auf unsere Produktseiten nach, hier haben wir ein Video zu der jeweiligen Farm und Herstellung.

Je nach Anwendung können sie zwischen den folgenden Formen die für sie am besten aussuchen. Ob Streusel oder Flocken zum Überstreuen oder als Pulver zum Einrühren, natürlich auch als Tabletten für unterwegs. Je nach Herkunft unterscheidet sich auch der Geschmack unserer sonnen gereiften Alge. Klimaneutral aus Deutschland, Bio aus dem Sonnigen Sud-Europas oder solidarisch aus den Tropen, wo sie auch im Kampf gegen Mangelernährung bei Kindern ein gesetzt wird.

Wie suche ich meine Spirulina aus?

Unsere blau Alge ist ein natürliches Produkt, das je nach Herkunft und Trocknung unterschiedlich intensiv, schmeckt und färbt. Hier haben wir eine Tabelle bei jeder Alge eingeführt, die Auskunft über Geschmack, Färbung und Knusprig auf einer Skala von bis zu 3 Spiralen, für Sehr intensiv steht. Im folgenden Blog Eintrag findest du mehr zu Spirulina und Qualität erkennen.

Was ist Spirulina?

Eine mikroskopisch kleine Alge, ohne Zellulose-Zellwand (bessere Verdauung). Sie entstand vor 2,5 Milliarden Jahren, als die PHOTOSYNTHESE erschien. Ihre volle Schönheit entfaltet die kleinen Zellen erst unter dem Mikroskop. Sie sehen aus wie winzige Spiralen, die sich um ihre eigene Achse winden und erinnern an kleine Federn.

Spirulina platensis zählt zu den ältesten Organismen der Welt und wurde sogar schon von den Azteken als vollwertiges Lebensmittel konsumiert. Die spiralförmige Süßwasser-Alge ist keine Pflanze, wie häufig vermutet wird, sondern ein Cyanobakterium – auch Blaualge genannt.

Die gesundheitlichen Vorteile von Spirulina

Die spiralförmige Süßwasseralge, ist bekannt für ihre umfassende Vitalisierungsfähigkeit für den gesamten Organismus.

Spirulina enthält zahlreiche Nährstoffe und Vitalstoffe, darunter besonders viele B-Vitamine, Mineralien wie Eisen, Kalzium, Selen und Magnesium. Die enthaltenen wichtigen Vitamine sind Vitamin K, Vitamin A (beta-Caroten) und Vitamin E. Zudem gehört die Alge zu den proteinreichsten Lebensmitteln der Welt. In 100 g Spirulina Algen sind rund 60 g Eiweiß enthalten – darunter alle 8 essenziellen Aminosäuren. Das Cyanobakteriun enthält außerdem große Menge an Chlorophyll a sowie sekundäre Pflanzenstoffe, wie Phycocyanin (Blaue Farbe) mit mannigfaltiger Wirkung.

Vitamin B12 in Spirulina

Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Vitamin B12, das in dieser Alge in beachtlichen Mengen enthalten ist. Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essenzielles Vitamin, das für verschiedene lebenswichtige Funktionen im Körper benötigt wird.

Es spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung, der Energiegewinnung und der Erhaltung eines gesunden Nervensystems.

Spirulina könnte daher eine wertvolle Quelle für dieses wichtige Vitamin sein. Allerdings ist das enthaltene Vitamin B12 für den Menschen größtenteils nicht nutzbar. Eine Studie bringt den Punkt auf, dass dieses Vitamin-B12-Analogon sogar die Aufnahme des “richtigen” B12 blockieren könnte.

Daher ist Spirulina als alleinige B12-Quelle, insbesondere für Veganer und Vegetarier, ungeeignet.

Insgesamt bietet Spirulina aufgrund ihres beeindruckenden Nährstoffprofils, zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie kann eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, sollte aber nicht als Ersatz für eine ausreichende Vitamin-B12-Versorgung dienen.

Wofür ist Spirulina gut?

Die Mikroalge bietet einen ganzen Blumenstrauß an guten Eigenschaften: Sie passt zu jeder Diät, ist Low-Carb, reich an Eisen und kann dank ihres ausgesprochen hohen Eiweiß-Gehalts (60%) sättigend wirken. Wenn du sie etwa eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit zu dir nimmst. Wenn du sie dagegen nach dem Essen genießt, erhöhst du deinen Nährstoff-Input und kannst so zB. gezielt deinen Muskelaufbau unterstützen.