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Spiru Chia Miam Bowl 1

SUPERFOOD BOWL

Starte voller Energie in den Tag mit dieser leckeren Superfood Bowl Frühstück aus Chiasamen & Spirulina
Prep Time 10 minutes
Servings 1 Schüssel

Ingredients
  

  • Banane
  • 1 TL Spirulina Granulat
  • 1 EL Zitronensaft
  • 8 Mandeln
  • 1 EL Chiasamen
  • 50 ml Reis-Milch
  • 1 Pfirsich oder Nektarine
  • 3 Erdbeeren oder saisonalen Früchte
  • 7 Himbeeren oder saisonalen Früchte
  • 2 Fingerspitzen Zimt-Pulver

Instructions
 

  • Am Vorabend die Chiasamen in die Reismilch (bzw. Wasser) einrühren, sobald sie sich gut verteilt haben, ab in den Kühlschrank.
  • Ebenfalls am Vorabend die Mandeln in Wasser einlegen - die müssen nicht in den Kühlschrank.
  • Am nächsten Morgen, nach einer erholsamen Nacht, die Banane mit einer Gabel in einer Schüssel pürieren, den Zitronensaft und die Spirulina zugeben. Alles gleichmäßig mit der Gabel umrühren.
  • Im Anschluss die saisonalen Früchte klein schneiden und in die Schale geben.
  • Dann erst die Mandeln mit klarem Wasser abwaschen und die eingeweichten Chiasamen gut Umrühren bis sie homogen ist, bevor sie in die Schale gegeben werden.
  • ENJOY !
  • Tipp: Variieren sie das Obst nach Jahreszeit und Geschmack. Sie können auch einen Löffel Honig dazu geben und den Zimt mit Kardamom, Muskat oder auch Vanille mischen.

UNSERE CHEF-KOCH: FRANK

Als Biologe finde ich die Zutaten fazinierend und entwickel gerne neue Rohkost Rezepte.

Frank Winter bei der Spirulina ernte mit Schaufel und Eimer
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Frank Winter

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