FAQ / Hilfe

Welche Vorteile Spirulina für dich hat, möchten wir nicht pauschal beantworten – jeder Mensch ist anders. Wir laden dich ein, dir die Inhaltsstoffe in Ruhe anzuschauen. Wenn du Fragen hast, kontaktiere uns gerne – wir sind für dich da.

Dank ihrer hohen Nährstoffdichte ist die Einnahme von Spirulina grundsätzlich für alle empfehlenswert, die ihrem Körper eine Extraportion Vitalstoffe zuführen und gleichzeitig überschüssige Säuren, Gifte und andere Schadstoffe ausgleichen möchten.

Regelmäßig eingenommen, kann Spirulina zudem die körpereigenen Selbstheilungskräfte unterstützen.

Besonders sinnvoll ist Spirulina:

• im Wachstum bei Kindern,
• bei erhöhtem Nährstoffbedarf, etwa im Alter,
• zur allgemeinen Vitalitätssteigerung im Alltag.
  

Auch für Tiere kann Spirulina eine leicht verwertbare Ergänzung an Vitalstoffen darstellen.

Vor allem im Wachstum bei Kindern und/oder bei Mehrbedarf (z.B. im Alter), kann die Alge eine einfache und perfekte Zusatzquelle an Nährstoffen sein.

Auch für Tiere soll Spirulina eine einfache und gut aufnehmbare Ergänzung an Vitalstoffen darstellen können.

Welche Vorteile Spirulina für dich hat, möchten wir nicht pauschal beantworten – jeder Mensch ist anders. Wir laden dich ein, dir die Inhaltsstoffe in Ruhe anzuschauen. Wenn du Fragen hast, kontaktiere uns gerne – wir sind für dich da.

Wir betrachten Spirulina als Lebensmittel und natürliche Zutat für den täglichen Speiseplan. Wie bei allen Lebensmitteln gilt jedoch: Eine zu hohe und regelmäßige Aufnahme kann den Körper belasten.

Spirulina ist reich an Eiweiß und Purinen. Bei einer langfristig überhöhten Zufuhr purinreicher Lebensmittel kann ein erhöhtes Risiko für Gicht bestehen.

In der Praxis sehen wir dieses Risiko als gering an, da Spirulina einen sehr intensiven Eigengeschmack hat. In üblichen Verzehrmengen – etwa bis zu 30 g pro Tag über mehrere Monate – ist die Einnahme für gesunde Menschen in der Regel unbedenklich.

Unser Tipp: Höre auf dein Körpergefühl und halte dich an die empfohlenen Tagesmengen. Bei bestehenden Erkrankungen wie Gicht oder Nierenproblemen sollte vor der Einnahme ärztlicher Rat eingeholt werden.

• Bei Hämochromatose (Eisenspeicherkrankheit): Aufgrund des hohen Eisengehalts wird Spirulina hier nicht empfohlen.
• Bei Gicht: Da Spirulina rund 60 % Eiweiß enthält, sollte der Verzehr bei Gicht vermieden werden.
• Jodgehalt: Spirulina ist eine Süßwasseralge und enthält von Natur aus wenig bis kein Jod.
• Allergien: Spirulina gilt als reines Naturprodukt ohne bekannte Allergene. Von Natur aus enthält es jedoch Schwefel.

Ja, bei einer bevorstehenden Operation wird empfohlen, Spirulina einige Tage vor dem Eingriff abzusetzen. Spirulina enthält Vitamin K, das Einfluss auf die Blutgerinnung haben kann.

Um mögliche Risiken wie verlängerte Blutungszeiten zu vermeiden, sollte Spirulina spätestens eine Woche vor der OP pausiert werden. Sobald nach dem Eingriff keine Blutungsgefahr mehr besteht, kann die Einnahme in Absprache mit dem behandelnden Arzt wieder aufgenommen werden.

Spirulina kommt weltweit vor. In einigen Süßwasserseen gedeiht sie unter ganz bestimmten Bedingungen besonders schnell und bildet sogenannte Wasserblüten.

Ihre optimalen Wachstumsbedingungen sind:

• eine Wassertemperatur von etwa 37 °C,
• ein pH-Wert von 10 (Spirulina ist basisch)
• sowie ein hoher Gehalt an Mineralsalzen.
  

Historisch wurde Spirulina bereits von verschiedenen Kulturen genutzt:

• Im Texcoco-See ernteten die Azteken Spirulina und nutzten sie als Nahrungsmittel.
• Im Lonar-See wurde Spirulina traditionell gesammelt.
• Im Tschad-See wird sie seit Jahrhunderten von dem Volk der Kanembu geerntet und verzehrt.
• Auch in der Camargue in Südfrankreich ist Spirulina in ihrem natürlichen Habitus zu finden.

Ja. Unsere Spirulina werden in überdachten landwirtschaftlichen Algenfarmen kultiviert und schonend luftgetrocknet – stets unter strenger Einhaltung der Rohkostqualität unter 42 °C. Der Unterschied zeigt sich auch im Geschmack unserer drei Spirulina-Varianten.

Die ersten Spirulina-Farmen mit industriellem Ansatz entstanden bereits in den 1980er-Jahren – zunächst in den USA (Hawaii Spirulina), dann in Mexiko, später auch in Indien und China. Dort gedeiht Spirulina in kilometerlangen offenen Becken – Algen, so weit das Auge reicht!

Für die Verarbeitung wird Spirulina üblicherweise pulverisiert und wie Milchpulver getrocknet. Dabei ist sie für wenige Sekunden Druck und Hitze ausgesetzt, wodurch ihre Struktur und Zellen stark beschädigt werden.

Handelsübliche Spirulina in Deutschland stammt meist aus China. Auf der Verpackung fehlt häufig die Herkunftsangabe. Sie wird überwiegend in Form von Presslingen oder Pulver angeboten. (Nicht jedes Pulver ist gleich Industrie-Spirulina – aber jede Industrie-Spirulina liegt in Pulverform vor.)

Wir machen es anders – und das schmeckt man!

Unsere Spirulina-Farmen haben eine überschaubare, menschliche Dimension – fernab von industrieller Massenproduktion. In Europa befinden sich rund 98 % der Farmen im Mittelmeerraum, wo die klimatischen Bedingungen für die Alge besonders günstig sind.

In Deutschland setzen wir zusätzlich ein innovatives Wärmenutzungskonzept ein: Abwärme, die andernorts als Nebenprodukt entsteht, wird genutzt, um unsere Spirulina zu kultivieren und zu trocknen. So ist unsere Farm energetisch autark und arbeitet klimaneutral.

Ja – unsere Spirulina erhält echtes Sonnenlicht. Die Folien unserer Gewächshäuser lassen das gesamte UV-Spektrum durch. Gleichzeitig schützen sie vor Verunreinigungen und speichern die Wärme über Nacht. So können wir eine kontrollierte und zugleich reine Algenkultur gewährleisten.

Ja. Spirulina ist ein Mikroorganismus (Cyanobakterium), der Photosynthese betreibt. Damit ist sie rein pflanzlich und für eine vegane Ernährung geeignet.

Nein, Spirulina-Algen wachsen nicht im Meer, sondern in alkalischen Natron-Seen. Auch in unserer Kultivierung wachsen sie nicht in Salzwasser, sondern unter Bedingungen, die ihrem natürlichen Lebensraum nachempfunden sind.

Man könnte sagen: Bei Algen Markt wird Spirulina artgerecht gehalten.

Nein. Spirulina enthält kein zugesetztes Salz, sondern schmeckt von Natur aus leicht salzig. Das liegt am natronreichen Wachstumsmedium, in dem die Alge gedeiht.

Unsere Spirulina enthält etwa 3,8 g Salz pro 100 g. Das entspricht bei einem Esslöffel (ca. 3 g) rund 0,12 g Salz.

Durch ihren hohen Eiweißgehalt – insbesondere dank der Aminosäure Glutamat – wirkt Spirulina zudem als natürlicher Geschmacksverstärker und kann hervorragend als Salzersatz verwendet werden.

Ja, unser Spirulina wird regelmäßig auf Schwermetalle geprüft.

Da es sich um ein natürliches Produkt handelt, können Spuren von Schwermetallen vorkommen – insbesondere Blei ist typischerweise am höchsten nachweisbar. Die gemessenen Werte liegen jedoch deutlich unter den gesetzlich zulässigen Grenzwerten, insbesondere im Rahmen der Trinkwasserverordnung und geltenden Lebensmittelrichtlinien.

Die aktuellen Laboranalysen stellen wir dir auf Wunsch gerne zur Verfügung. Transparenz ist uns wichtig!

Die Bioverfügbarkeit von Spirulina ist in allen drei Formen grundsätzlich sehr hoch, da Spirulina keine unverdauliche Zellulosewand besitzt. Unterschiede ergeben sich eher im Verarbeitungsgrad und der Anwendung:

• Spirulina-Granulat: Sehr schonend getrocknet, kaum verarbeitet, mit optimaler Nährstoffdichte. Besonders geeignet für Müsli, Joghurt, pur zum Knabbern oder für deine Gewürzmühle.
• Spirulina-Flocken: Ebenfalls minimal verarbeitet, luftig und leicht dosierbar. Ideal zum Streuen über Salate oder Bowls.
• Spirulina-Presslinge: Praktisch für unterwegs oder für alle, die den Geschmack meiden wollen. Die Nährstoffverfügbarkeit ist ähnlich hoch, jedoch sind Presslinge etwas stärker verarbeitet.

Unser Tipp: Wähle die Form, die am besten zu deinem Alltag passt – Granulat und Flocken gelten als die ursprünglichsten Varianten, während
Presslinge besonders praktisch sind.

Dank unseres schonenden Trocknungsverfahrens mit einer Restfeuchte von unter 5 % sind unsere Spirulina-Produkte nach dem Öffnen noch bis zu 20 Monate haltbar.

Wichtig ist, dass du sie trocken und gut verschlossen aufbewahrst – am besten bei Zimmertemperatur. Bitte nicht im Kühlschrank lagern, da sich dort Feuchtigkeit bilden kann.

Ja – in unserem Spirulina-Granulat sind alle wichtigen Nährstoffe vollständig enthalten.

Der Unterschied liegt in der Trocknungsmethode:

• Industrielle Sprühtrocknung (wie sie oft verwendet wird) kann zu einem Verlust von bis zu 20 % der Vitamine führen.
• Unsere schonende Lufttrocknung erhält die Nährstoffe nahezu vollständig und sorgt zugleich für eine lange Haltbarkeit.
  

So bleibt Spirulina in Granulat-Form besonders nährstoffreich und hochwertig.

Beide Algen haben ihre besonderen Vorzüge, abhängig von Anwendung, Menge und deinen Erwartungen.

• Spirulina eignet sich besonders, um den Körper mit Nährstoffen, Mineralien und Antioxidantien zu versorgen.
• Chlorella ist reich an Vitamin B12, enthält ebenfalls viele Mineralstoffe und liefert zudem viel Chlorophyll.
  

Beide können kurweise oder auch täglich eingenommen werden.

Schau gerne auf unseren Produktseiten von Spirulina und Chlorella, um mehr über die Unterschiede zu erfahren und die passenden Produkte zu entdecken.

Spirulina wird oft als Blaualge bezeichnet. Ihre kräftige grün-blaue Farbe verdankt sie dem Pflanzenfarbstoff Phycocyanin – einem Eiweiß, das 8 – 20 % der Spirulina ausmacht.

Phycocyanin wird als natürlicher Lebensmittel-Farbstoff genutzt und unter dem Namen „Spirulina-Blau“ verkauft. Es besitzt keinen besonderen Nährwert, dient jedoch hervorragend zur Färbung.

So kannst du Spirulina-Blau selbst gewinnen:

• Reines Spirulina-Pulver etwa 30 Minuten in Wasser einlegen und dabei gelegentlich umrühren. Anschließend das Wasser durch einen Kaffeefilter gießen – so erhältst du ein leuchtend blaues Wasser.
• Alternativ etwas Pflanzenmilch erhitzen und einen Löffel Spirulina-Pulver einrühren.
  

Für beste Ergebnisse empfehlen wir unser Bio Spirulina Pulver.

Unser Spirulina Blau wird durch ein schonendes Extraktionsverfahren gewonnen, bei dem das wertvolle Phycocyanin aus der Spirulina-Alge isoliert wird. Es handelt sich dabei um den einzigen natürlichen blauen Farbstoff, der für Lebensmittel zugelassen ist – ideal für farbenfrohe, gesunde Kreationen. Unser Pulver ist frei von Zusatzstoffen und besteht zu 100 % aus einem reinen Naturprodukt.

Blaues Algenpulver (Phycocyanin) sollte nicht über 70 °C erhitzt werden, da sich die intensive Farbe bei höheren Temperaturen abschwächen kann. 

Für beste Ergebnisse empfehlen wir, das Pulver roh zu verwenden – z. B. in Smoothies, Desserts, Bowls oder kalten Speisen.