Dulse Pulver aus der Bretagne

Dulse Pulver aus der Bretagne

€12,00
€12,00
€240,00 kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Aus Wildsammlung in der Bretagne

  • Check Icon Würzige Rotalge
  • Check Icon Natürlicher Jod-Salz-Ersatz
  • Check Icon Ideal für eigene Gewürzmischungen, Suppen oder Smoothies
  • Check Icon Schonend getrocknet und fein gemahlen
  • Check Icon Tagesempfehlung: 1 Teelöffel (≈3 g)
Größe
American Express Apple Pay Google Pay KlarnaMaestroMastercardPayPalVisa
Algenmarkt Produkt-Icons

Beschreibung

Dulse Pulver – Bio-Rotalge aus der Bretagne

Was ist Dulse Pulver?

Dulse (Palmaria palmata), auch Lappentang genannt, ist eine essbare Rotalge mit dunkelroten, gefiederten Blättern. Sie hat eine leicht ledrige Konsistenz und einen aromatisch-würzigen Meeresgeschmack mit einer feinen Nussnote.

Traditionell wird Dulse in Irland, Kanada und Island seit Jahrhunderten als natürlicher Jod-Lieferant geschätzt. Sie ist kalorienarm, ballaststoffreich und liefert bioverfügbare Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium.

Als Pulver ist Dulse besonders vielseitig: Es verleiht Smoothies, Gemüse- oder Reisgerichten eine feine, salzig-nussige Meeresnote.

Woher stammt unser Dulse Pulver?

Unsere Dulse stammt aus einem bio-zertifizierten Anbaugebiet in der Bretagne (Frankreich) – kontrolliert durch DE-ÖKO-064.

  • Handgeerntet & nachhaltig verarbeitet
  • Natürlich saubere Qualität durch die starken Strömungen vor Ort
  • 100 % naturbelassen, frei von Pestiziden & Zusatzstoffen

Wie verwendet man Dulse Pulver?

  • Smoothies & Getränke: 1 TL Pulver roh einrühren – für Jod & Mineralstoffe
  • Gemüse & Reisgerichte: als feiner Salzersatz mit Umami-Geschmack
  • DIY-Gewürzmischungen: z. B. in Gomasio oder als Topping für Snacks

Tagesempfehlung: 1 Teelöffel (≈ 3 g).

⚠️ Hinweis: 2 g Dulse enthalten ca. 200 µg Jod (= 133 % Tagesbedarf). Deshalb max. 4–5 × pro Woche genießen. Personen mit Schilddrüsenproblemen sollten vor Verzehr ärztlichen Rat einholen.

Warum ist Dulse Pulver so wertvoll?

  • Liefert Jod, Eisen, Kalium, Magnesium & Kalzium
  • Kalorienarm, ballaststoffreich & mineralstoffhaltig

➤ Beliebt in der Heavy Metal Detox Smoothie-Kur nach Anthony William (in Kombination mit Spirulina Pulver)

Wie lange ist Dulse Pulver haltbar?

  • Ungeöffnet: mind. 24 Monate in luft- & lichtdichter Verpackung
  • Nach Öffnung: innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

➤ Kühl, trocken & dunkel lagern

Zutaten

Zutaten

100% Dulse Pulver, Wild in der Bretagne im Naturschutzgebiet geerntet, bio-zertifiziert, DE-ÖKO-064 

Allergenhinweis: Produkt kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten.

Wichtig: Menschen mit Schilddrüsenproblemen sollten sich hier ausführlich informieren und die empfohlene Menge nicht überschreiten.

Unsere Dulse ist ein Naturprodukt und kann daher saisonal in seiner Zusammensetzung leicht variieren.

Inhaltsstoffe Tabelle

Nährstoffzusammensetzung 100 g Pro Teelöffel (ca. 3 g)
Brennwert 798 kJ / 192 kcal 27,9 kJ / 6,7 kcal
Fett Gesamt 0,4 g 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,1 g
Kohlenhydrate 19 g 0,57 g
davon Zucker 0 g (Zucker: 0 g)
Protein 18 g 0,54 g
Salz 4,7 g 0,14 g
Ballaststoffe 32 g 0,96 g
Jod 10 mg 0,33 mg

Jod Hinweis: 2 g Dulse entspricht bereits einer Aufnahme von 200 µg Jod, ca. 133% des Nährstoffbezugswerts für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelverordnung.
Dulse Pulver aus der Bretagne

€12,00

Dulse Rezepte

Was sind Dulse Flocken?


Dulse (Palmaria palmata, auch Lappentang) ist eine Rotalge mit tiefroter Farbe, gefiederten Blättern und angenehm bissfester Konsistenz.

Wie Nori, eine ebenfalls essbare Rotalge aus dem Pazifik, gehört Dulse zu den Makroalgen – unterscheidet sich aber im Geschmack: Dulse hat einen kräftigen, leicht nussigen Meeresgeschmack, während Nori eher mild ist.

Dulse ist besonders reich an Jod, Eisen, Eiweiß und Ballaststoffen und eignet sich ideal als natürlicher Salzersatz in der Küche.

Wie schmecken Dulse Flocken?

Ihr Geschmack ist herzhaft-umami mit einer leichten Nussnote. Die Rotalge hat einen würzigen Meeresgeschmack mit einer leicht salzigen Note – ideal als Salzersatz oder knuspriges Topping.

Wie verwende ich Dulse Flocken in der Küche?

Du kannst sie roh über Salate, Suppen oder Bowls streuen oder in Wasser einweichen und wie Gemüse verwenden.

  • Trocken: Über Reis-, Nudel- oder Gemüsegerichte streuen – salzig, knusprig, umami.
  • Eingeweicht: 5–10 Minuten in Wasser einweichen, abspülen & in Salaten oder Suppen genießen.

DIY-Tipp: Mit Sesam zu Gomasio mischen oder in Dressings verarbeiten.

Wie viel Jod ist in Dulse enthalten – und worauf sollte ich achten?

Dulse ist von Natur aus sehr jodreich. Bereits 2 g Dulse enthalten ca. 200 μg Jod, was rund 133 % des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene entspricht.

Daher empfehlen wir, nicht mehr als 3–4 g (ca. 1 Teelöffel) an 4–5 Tagen pro Woche zu konsumieren.

Jod ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der vor allem für die gesunde Funktion der Schilddrüse notwendig ist. Eine zu hohe Zufuhr über längere Zeit kann jedoch bei empfindlichen Personen zu Problemen führen – z. B. bei Schilddrüsenüberfunktion.

Tipp: Wer regelmäßig andere jodreiche Lebensmittel (z. B. jodiertes Salz oder Seefisch) konsumiert, sollte Dulse sparsam dosieren. Für gesunde Menschen ist der gelegentliche Verzehr unbedenklich und sogar empfehlenswert – insbesondere bei jodarmer Ernährung.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Fragen zum Produkt?
Zögere nicht!