Wakame Blätter

Bio Wakame Blätter ist eine Süße und leckere Gemüsealge. Sie wird geerntet und zu Blättern luftgetrocknet, bei max.42°C. Die Speise-Alge ist ein geschmackvolles Umami Gewürz, bekannt als Algen Salate oder Miso-Suppen. 

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Wakame blätter getrocknete - 25g Beutel Bio Algen Mark
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Was ist eine Wakame Alge?

Wakame ist eine braune Alge mit zarten, grünen Blättern und einem milden, süßlichen Geschmack. Die Alge stammt ursprünglich aus dem Pazifik und ist besonders in der japanischen Küche sehr beliebt. Wakame wächst in flachen Gewässern und wird oft in Salzwasser-Farmen gezüchtet. Die Alge ist reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen und Magnesium sowie an Vitaminen wie A, C und K.

 

Wie verwendet man Wakame Blätter an?

Wakame wird oft in der japanischen Küche verwendet, zum Beispiel in Suppen und Salaten. Vor der Verwendung sollte die Alge in kaltem Wasser eingeweicht werden, um ihre Textur zu verbessern und überschüssiges Salz zu entfernen. Wakame kann auch als Zutat für Sushi-Rollen oder als Beilage zu Fischgerichten verwendet werden.

 

Wakame Algen Rezeptvorschläge

Hier sind einige Vorschläge für Gerichte, die Wakame als Zutat enthalten:

Miso-Suppe mit Wakame und Tofu
Wakame-Salat mit Gurke und Karotte
Sushi-Rollen mit Avocado und Wakame
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Wakame
Seetang-Salat mit Wakame und Sesam-Dressing

Wenn du Wakame in deine Ernährung integrieren möchtest, kannst du auch andere Algenarten ausprobieren, wie zum Beispiel Nori oder Kombu. Diese Algen haben ebenfalls einen hohen Nährstoffgehalt und können in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Wenn du vegetarisch oder vegan lebst, können Algen eine gute Quelle für pflanzliches Protein und Mineralien sein. Du könntest auch verschiedene Gewürze oder Saucen hinzufügen, um den Geschmack von Wakame zu variieren. Zum Beispiel könntest du Sojasauce, Wasabi oder Ingwer verwenden, um ein japanisches Geschmacksprofil zu erzeugen.

 

Zutaten von unseren Wakame Blättern

100% Wakame Blätter, aus der Bretagne in Rohkost getrocknet. Sie ist Bio Zertifiziert, DE-ÖKO-064.

Allergene Hinweis, das Produkt kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten.

Wichtig: Menschen mit Schilddrüsenproblemen sollten sich hier ausführlich informieren und die empfohlene Menge nicht überschreiten.

 

Wakame Inhaltsstoffe

Wakame ist eine natürliche Alge und unterliegt saisonalen Schwankungen, die sich auch auf die Zusammensetzung auswirken können.

 

Nährstoffzusammensetzung100 gPro Teelöffel (ca.3 g)
Brennwert798 kJ/192 kcal27,9 Kj/6,7 kcal
Fett Gesamt
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
0,3 g
0,1 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
19 g
0 g
0,57 g (Zucker: 0g)
Protein18 g0,54 g
Salz4,7 g0,14 g
Ballaststoffe32 g0,96 g
Jod10 mg0,33 mg

Jod Hinweis: 2 g Dulse entspricht bereits eine Aufnahme von 200 µg Jod, ca. 133% des Nährstoffbezugswerts für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelverordnung.

Wakame Inhaltsstoffe

Wakame ist eine natürliche Alge und unterliegt saisonalen Schwankungen, die sich auch auf die Zusammensetzung auswirken können.

Nährstoffzusammensetzung 100 g Pro Teelöffel (ca.3 g)
Brennwert 798 kJ/192 kcal 27,9 Kj/6,7 kcal
Fett Gesamt
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
0,3 g
0,1 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
19 g
0 g
0,57 g (Zucker: 0g)
Protein 18 g 0,54 g
Salz 4,7 g 0,14 g
Ballaststoffe 32 g 0,96 g
Jod 10 mg 0,33 mg

Jod Hinweis: 2 g Dulse entspricht bereits eine Aufnahme von 200 µg Jod, ca. 133% des Nährstoffbezugswerts für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelverordnung.

Customer Reviews

Based on 66 reviews
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j
jessica betz
Stinkt nach Fisch

Und auf meine Beschwerde kam keine Rûckmeldung.

P
Pia Kaiser
Spirulina Streusel

Die Spirulina Streusel schmecken super lecker. Ich esse sie besonders gerne im Salat.

H
Helmut Eibich
best ever

Nun ich nehme die Spirulina Presslinge, jetzt auch die Chlorella Alge denn Beides gehört unbedingt zusammen
Ja die sogar bei der Herstellung „aufgebrochen“ wird damit die wertvollen Wirkstoffe leicht in den Körper gelangen.
von Akal Food bzw. Algenmarkt schon seit einigen Jahren ein,
ist regelmäßiger Bestandteil meiner Ernährung
Und habe mit Algenprodukten jahrzehntelange Erfahrung auch mit der „zertifizierten“ Ware aus China, sehr sehr vieles ausprobiert…
Generell bevorzuge ich die europäischen Produkte, hier wohl aus Griechenland
wo die klimatischen Bedingungen ideal für das Wachstum sind und die volle Ferrari Power der Alge anwesend ist…
Achso die Presslinge von Akal sind nicht verklebt verleimt wie das bei allen anderen Fremdprodukten der Fall ist
sie zergehen schmeichelnd im Mund, man ahnt die Kraft der Natur
Besser geht nicht
Ich kenne absolut kein besseres Produkt und das ist real, nicht übertrieben
Natürlich Gesund Handwerklich Vertrauensvoll
und klar nicht zum DiscounterPreis zu erwerben denn Qualität hat seinen Preis

L
Lucy Manninen
ERSTKLASSIG

Wir sind sehr zufrieden und glücklich mit den Produkten, die wir hier bestellen.

P
Praxis EINKLANG
Vielseitig

Klasse Set - tut meinem Körper gut, streue es auch über Gemüse ;)

Rezept Ideen

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