Solidarische Spirulina Streusel aus Burkina Faso
Für eine nachhaltige Zukunft ohne Mangelernährung
Was macht diese Spirulina Streusel so besonders?
Unsere Spirulina Streusel sind leicht knusprig, würzig und nährstoffreich.
Die blau-grüne Mikroalge enthält bis zu 70 % Eiweiß, wertvolles Eisen, B-Vitamine und Beta-Carotin – eine Vitamin-A-Vorstufe.
Die Streusel lassen sich täglich über Salate, Bowls, Suppen und Brote streuen.
Welche Vorteile haben Spirulina Streusel?
- Reich an Mineralstoffen: Eisen und Magnesium
- Phycocyanin (Spirulina-Blau): Das natürliche blaue Pigment kann als pflanzliche Lebensmittelfarbe verwendet werden.
- Pflanzliches Eiweiß in Rohkostqualität: Mit allen acht essenziellen Aminosäuren – ideal für vegane, proteinreiche Ernährung.
- Anbau: Spirulina wächst in einem Medium mit einem pH-Wert von rund 10
- Sozial wirksam: Im Sahel-Raum wird Spirulina gezielt gegen Mangelernährung eingesetzt.
➤ Lies mehr in unserem Blog-Beitrag, wie bekämpft man Mangelernährung mit Spirulina
Woher stammen unsere Spirulina Streusel?
Unsere Spirulina wird in einem Benediktinerinnen-Kloster in Burkina Faso kultiviert.
- Seit 2010 bauen die Schwestern die Mikroalge unter nachhaltigen Bedingungen an.
- Die Produktion ermöglicht ein autarkes Leben und eine sichere Existenzgrundlage.
- Mindestens 20 % der Ernte werden an Mütter-Kinder-Zentren in der Region gespendet.
Jede Charge wird unabhängig getestet und erfüllt unsere Qualitäts-Garantie.
Wie dosiere ich Spirulina Streusel richtig?
- Als Kur: 1–3 Monate lang täglich einnehmen
- Zur Langzeitanwendung: ganzjährig geeignet
- Empfehlung: mindestens 1 Teelöffel pro Tag (≈3 g)
➤ Tipp: Für eine bessere Eisenaufnahme Spirulina zusammen mit Vitamin-C-haltigen Lebensmitteln genießen (z. B. Zitronensaft, Paprika oder Beeren).
Wie kann ich Spirulina Streusel verwenden?
- Als Topping für Salate, Bowls, Müsli oder Suppen
- In Säfte, Joghurts oder Smoothies einrühren
- Als Zutat für Pesto, Guacamole oder Dips
- In DIY-Gewürzmischungen mit Sesam oder Kräutern kombinieren
Welche Eigenschaften haben Spirulina Streusel?
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Form | Streusel |
| Geschmack | |
| Färbung | |
| Knusprig |
|
Wie lange sind Spirulina Streusel haltbar?
- Ungeöffnet: mindestens 24 Monate im luft- und lichtdichten Beutel
- Nach dem Öffnen: innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen
- Bitte stets kühl, trocken und gut verschlossen lagern
| Nährstoffzusammensetzung | 100 g | %NRV* für 100 g |
|---|---|---|
| Brennwert | 1536 kJ / 363 kcal | 18,5% |
| Fett Gesamt | 6,7 g | 9,6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | 14,5% |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 3,1% |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,5% |
| Eiweiß | 69,1 g | 138,2% |
| Salz | 3,8 g | 63% |
| Magnesium | 400 mg | 106% |
| Eisen | 129 mg | 860% |
| Vitamin A als Betacarotin | 75 mg | 750% |
| Vitamin B1 - Thiamin | 3,5 mg | 318% |
| Vitamin B2 - Riboflavin | 4 mg | 285% |
| Vitamin K | 2,2 mg | 165% |
| Kupfer | 0,3 mg | 30% |
| Zink | 2,1 mg | 21% |
| Mangan | 1,3 mg | 65% |
*NRV = % der Nährstoffbezugswerte. "Referenz für einen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)"