Superfoods, die wir bei Algen Markt verwenden
Ganz besonders für unsere Getränkepulver Spirtonic, Joy Potion und Spiral Flow haben wir kraftvolle Gewürzmischungen entwickelt, die wir jeweils mit einer besonderen Superfood-Zutat verfeinern:
👉 bei Spirtonic ist es Guaraná für den Energie-Boost,
👉 bei Spiral Flow Banane und Tulsi für Revitalisierung.
Hier ein Exkurs zu unseren Superfood-Zutaten:
Spirulina-Alge
Spirulina ist ein anerkanntes Superfood, reich an Eisen und hochwertigem Protein. Ihr Anbau gilt als besonders nachhaltig, was Energie- und Wasserverbrauch betrifft. Unsere Spirulina wird bei maximal 42 °C luftgetrocknet – so bleiben Vital- und Nährstoffe erhalten und der Geschmack mild.
Acerola – säuerlich frisch & vitaminreich
Die Acerola-Frucht gehört zu den Vitamin-C-reichsten Früchten überhaupt: 100 g Frischsaft enthalten rund 1000–1500 mg Vitamin C. Deshalb ist sie ein fester Bestandteil vieler natürlicher Nahrungsergänzungsmittel.
Frisch verzehrt man Acerola roh, für den Export ist sie jedoch zu weich und saftig. Darum wird sie direkt nach der Ernte schonend gefriergetrocknet und zu Pulver verarbeitet.
ℹ️ Hinweis: Es gibt Hinweise auf Kreuzallergien mit Naturlatex.
Ingwer – exotisch stark
Der knollige Ingwer gehört zu den bekanntesten Gewürz- und Heilpflanzen der Welt. Der Ingwerknollenstock wird seit Jahrtausenden in Asien angebaut und ist für seinen fruchtig-scharfen Geschmack bekannt. Er enthält einen zähflüssigen Balsam (Oleoresin), der aus ätherischen Ölen und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shogaolen, besteht. Diese wirken antioxidativ, entzündungshemmend und anregend auf Verdauung, Gallenfluss und Kreislauf. In der traditionellen Medizin wird Ingwer auch bei Erkältungen, Muskelschmerzen oder Rheuma eingesetzt.
Chai-Gewürze – die Klassiker
- Zimt: aromatisch-süßlich, reich an ätherischen Ölen, schon seit 3000 v. Chr. in China genutzt.
- Kardamom: süßlich-scharf, beliebt in Currys, Backwaren und Tee.
- Pfeffer: der „König der Gewürze“, intensiv und leicht scharf.
- Nelke: würzig-aromatisch, in süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen beliebt.
Zimt
Zimt gehörte früher zu den teuersten Gewürzen der Welt und soll in China bereits 3.000 Jahre v. Chr. als Gewürz genutzt worden sein. Zimt wird aus der Rinde des südasiatischen Zimtbaums gewonnen, schmeckt aromatisch-süßlich und enthält wertvolle ätherische Öle.
Kardamom
Kardamom ist seit Jahrtausenden eines der beliebtesten Gewürze im gesamten asiatischen und arabischen Raum. Sein feines, süßlich-scharfes Aroma prädestiniert Kardamom für den Einsatz in zahlreichen Gerichten – von scharfen Currys bis zum würzigen Weihnachtsgebäck.
Pfeffer
Der auch „König der Gewürze“ genannte schwarze Pfeffer ist heute neben Salz das wichtigste Gewürz der Welt. Es stammt ursprünglich von der indischen Malabarküste und schmeckt intensiv-würzig sowie leicht-scharf bis scharf.
Nelke
Nelken sind die Blütenknospen des Gewürznelkenbaums und in unseren Breitengraden vornehmlich als Gewürz in sowohl süßen als auch salzigen Speisen bekannt. Sie gehören zu den Myrtengewächsen und besitzen ein intensiv-würziges Aroma, für das man sie im alten China sowie in Ägypten sogar mit Gold aufwog
SPIRTONIC – Zauberzutat Guaraná
Die Power-Synergie für anspruchsvolle Momente: Einfach ein Löffel Spirtonic in Apfelsaft einrühren – fertig ist dein natürlicher Energie-Booster.
Guaraná – macht wach, klar & konzentriert
Guaraná wird seit Jahrhunderten von den Indios im Amazonasgebiet genutzt.
Guaraná wird als Kletterpflanze in Plantagen in Brasilien, Venezuela und Paraguay angebaut. Die Nachzucht aus Samen ist schwierig. Ähnlich wie bei Kakao/Schokolade wurde Guaraná-Paste verwendet. Die Samen enthalten Koffein und wirken ähnlich wie Kaffee, nur langanhaltender. Traditionell wurde Guaraná als Paste in Wasser mit Honig getrunken. Heute wird es als hellbraunes Pulver verwendet.
Enthält Koffein
SPIRAL FLOW – Vitalzutaten Tulsi & Banane
Spiral Flow kombiniert Superfoods zum Revitalisieren – ideal als Monatskur, um fit zu bleiben und „im Flow“ zu sein.
Tulsi – die heilige Ruhe
Auch als indisches Basilikum bekannt, wächst sie als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von bis zu 100 Zentimetern. Tulsi gilt im Ayurveda als Heilpflanze und wird meist als Tee getrunken. Die enthaltenen Phenole und Flavonoide wirken antioxidativ und können Stress ausgleichen.
Banane – nährstoffreich & leicht verdaulich
Die Bananen (Musa), veraltet Paradiesfeigen, sind eine Pflanzengattung in der Familie der Bananengewächse (Musaceae). Bananen liefern Kalzium, Magnesium, Antioxidantien und Vitamine. Sie unterstützen die Muskelfunktion, regulieren den Stoffwechsel und sind besonders bekömmlich für den Darm – perfekt als natürliche Krankenkost.
JOY POTION - Kakao & Maca, Superfoods aus Peru
Die zwei wirkungsvollen Superfood in unserem leidenschaftlichen Trank sind Kakao und die Maca Wurzel.
Unser Kakao stammt aus der aromatischen Criollo-Bohne – einer der edelsten Kakaosorten weltweit. Er ist reich an Antioxidantien und sorgt für intensiven Geschmack.
Unser Kakao ziehen wir von der Wilden Criollo Bohne, hier findest du einen ganzen Beitrag zu dieser außergewöhnlichen Kakaoschote.
Maca – Ginseng der Anden
Die Maca-Wurzel wird in den peruanischen Anden angebaut und gilt dort seit Jahrhunderten als Energie- und Fruchtbarkeitsquelle. Sie ist reich an Alkaloiden, Tanninen und Saponinen – natürliche Pflanzenstoffe, die den Körper beleben und stärken.
Zu Joy Potion
✨ Diese Superfoods bilden die Basis unserer drei besonderen Getränkepulver – jedes mit seiner eigenen Note, aber alle mit dem Ziel, dich auf natürliche Weise zu unterstützen.
