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Algae Gomasio Mix Set
Algae Gomasio Mix Set
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-
DIY kit with organic dulse and organic spirulina flakes
-
Sustainable coconut bowl with matching spoon
The DIY seaweed gomasio kit – mix it yourself & enjoy!
What is the DIY Seaweed Gomasio Kit?
With our do-it-yourself gomasio set, you can create your own seaweed seasoning – for a savory umami kick full of minerals, vitamins and plant-based protein.
Included in the set:
- 100g organic spirulina flakes*
- 50g organic dulse flakes*
- 1 coconut shell
- 1 coconut spoon
➤ Simply mix with roasted sesame seeds as desired – your nutrient-rich topping for rice, salads, bowls or soups is ready.
What are the benefits of dulse and spirulina?
- Dulse (red algae) : rich in minerals such as potassium, calcium, magnesium + trace elements (iodine & iron).
- Spirulina (blue-green microalgae) : provides up to 70% plant-based protein, vitamins and minerals.
➤ The combination offers you an intense taste and an extra portion of nutrients.
What is gomasio with algae?
Gomasio is a traditional sesame salt from Japan. In our seaweed version, it is refined with:
- Roasted white & brown sesame seeds
- Organic dulse flakes
- Organic spirulina flakes
- a pinch of sea salt
➤ Result: nutty, slightly salty, with a subtle sea note – perfect as a vegan umami seasoning .
How do I use the algae gomasio set?
Sprinkle your DIY gomasio fresh over:
- Salads, Soups & Bowls
- Sushi & wok dishes
- Fish tartare or vegetable dishes
➤ Tip: Add herbs, lemon zest, chili, nuts or cocoa nibs to taste – and create your very own gomasio.
What are the advantages of this set?
- Nutrient-rich: minerals, vitamins and proteins
- Creative: your own blends with herbs & spices
- Sustainable: Flakes from European organic farming
- Practical & beautiful: Coconut bowl + coconut spoon included
➤ Also ideal as a gift for anyone who wants to enjoy healthy & creative food.
Dulse Flocken
| Nährstoffzusammensetzung | 100 g | Pro Teelöffel (ca. 3 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 798 kJ / 192 kcal | 27,9 kJ / 6,7 kcal |
| Fett Gesamt | 0,4 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 19 g | 0,57 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Protein | 18 g | 0,54 g |
| Salz | 4,7 g | 0,14 g |
| Ballaststoffe | 32 g | 0,96 g |
| Jod | 10 mg | 0,33 mg |
Jod Hinweis: 2 g Dulse entspricht bereits einer Aufnahme von 200 µg Jod, ca. 133% des Nährstoffbezugswerts für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelverordnung.
Spirulina Flocken
| Nährstoffzusammensetzung | 100 g | %NRV* für 100 g |
|---|---|---|
| Brennwert | 1536 kJ / 363 Kcal | 18,5% |
| Fett Gesamt | 6,7 g | 9,6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | 14,5% |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 3,1% |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,5% |
| Eiweiß | 60,1 g | 138,2% |
| Salz | 3,8 g | 63% |
| Magnesium | 400 mg | 106% |
| Eisen | 30 mg | 300% |
| Vitamin A als Beta-Caroten | 15 mg | 1875% |
| Vitamin B1 - Thiamin | 3,5 mg | 318% |
| Vitamin B2 - Riboflavin | 4 mg | 285% |
| Vitamin K | 2,2 mg | 165% |
| Kupfer | 4,1 mg | 30% |
| Zink | 2,1 mg | 21% |
| Mangan | 1,3 mg | 65% |
*NRV = % der Nährstoffbezugswerte. "Referenz für einen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)"
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