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Algen Gomasio Mix Set
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DIY-Set mit Bio Dulse- und Bio Spirulina-Flocken
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Nachhaltige Kokosnuss-Bowl mit passendem Löffel
Das DIY-Algen-Gomasio-Set – Selbermischen & Genießen
Was ist das DIY-Algen-Gomasio-Set?
Mit unserem Do-it-yourself-Gomasio-Set stellst du dir dein eigenes Algen-Gewürz zusammen – für einen herzhaften Umami-Kick voller Mineralstoffe, Vitamine und pflanzlichem Eiweiß.
Im Set enthalten:
- 100 g Bio-Spirulina-Flocken*
- 50 g Bio-Dulse-Flocken*
- 1 Kokosnuss-Schale
- 1 Kokos-Löffel
➤ Einfach nach Belieben mit geröstetem Sesam mischen – fertig ist dein nährstoffreiches Topping für Reis, Salate, Bowls oder Suppen.
Welche Vorteile haben Dulse & Spirulina?
- Dulse (Rotalge): reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium + Spurenelemente (Jod & Eisen).
- Spirulina (blaugrüne Mikroalge): liefert bis zu 70 % pflanzliches Eiweiß sowie Vitamine und Mineralstoffe.
➤ Die Kombination bietet dir einen intensiven Geschmack und eine Extraportion Nährstoffe.
Was ist Gomasio mit Algen?
Gomasio ist ein traditionelles Sesamsalz aus Japan. In unserer Algen-Variante wird es verfeinert mit:
- Geröstetem weißem & braunem Sesam
- Bio-Dulse-Flocken
- Bio-Spirulina-Flocken
- einer Prise Meersalz
➤ Ergebnis: nussig, leicht salzig, mit feiner Meeresnote – perfekt als veganes Umami-Gewürz.
Wie verwende ich das Algen-Gomasio-Set?
Streue dein DIY-Gomasio frisch über:
- Salate, Suppen & Bowls
- Sushi & Wokgerichte
- Fischtatar oder Gemüsegerichte
➤ Tipp: Ergänze nach Geschmack Kräuter, Zitronenschale, Chili, Nüsse oder Kakaonibs – und kreiere dein ganz persönliches Gomasio.
Welche Vorteile bietet das Set?
- Nährstoffreich: Mineralien, Vitamine und Proteine
- Kreativ: eigene Mischungen mit Kräutern & Gewürzen
- Nachhaltig: Flocken aus europäischem Bio-Anbau
- Praktisch & schön: Kokosnuss-Bowl + Kokos-Löffel inklusive
➤ Auch ideal als Geschenk für alle, die gesund & kreativ genießen wollen.
Dulse Flocken
| Nährstoffzusammensetzung | 100 g | Pro Teelöffel (ca. 3 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 798 kJ / 192 kcal | 27,9 kJ / 6,7 kcal |
| Fett Gesamt | 0,4 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 19 g | 0,57 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Protein | 18 g | 0,54 g |
| Salz | 4,7 g | 0,14 g |
| Ballaststoffe | 32 g | 0,96 g |
| Jod | 10 mg | 0,33 mg |
Jod Hinweis: 2 g Dulse entspricht bereits einer Aufnahme von 200 µg Jod, ca. 133% des Nährstoffbezugswerts für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelverordnung.
Spirulina Flocken
| Nährstoffzusammensetzung | 100 g | %NRV* für 100 g |
|---|---|---|
| Brennwert | 1536 kJ / 363 Kcal | 18,5% |
| Fett Gesamt | 6,7 g | 9,6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | 14,5% |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 3,1% |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,5% |
| Eiweiß | 60,1 g | 138,2% |
| Salz | 3,8 g | 63% |
| Magnesium | 400 mg | 106% |
| Eisen | 30 mg | 300% |
| Vitamin A als Beta-Caroten | 15 mg | 1875% |
| Vitamin B1 - Thiamin | 3,5 mg | 318% |
| Vitamin B2 - Riboflavin | 4 mg | 285% |
| Vitamin K | 2,2 mg | 165% |
| Kupfer | 4,1 mg | 30% |
| Zink | 2,1 mg | 21% |
| Mangan | 1,3 mg | 65% |
*NRV = % der Nährstoffbezugswerte. "Referenz für einen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)"
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