Bio Meersalat Flocken - Bio Ulva Algen

Meersalat Bio – Ulva Algen Flocken aus Galicien

Unser Bio Meersalat (Ulva spp.) stammt aus kontrolliert biologischer Zucht in einem geschützten Naturschutzgebiet in Galicien. Die dortigen klaren Atlantikgewässer bieten ideale Bedingungen für das langsame, natürliche Wachstum dieser hochwertigen Grünalge. Die Ernte erfolgt nachhaltig, anschließend werden die Algen schonend unter 42 °C luftgetrocknet, um Struktur, Aroma und Qualität zu bewahren.

Kulinarisch ist Meersalat besonders vielseitig: Die feinen Bio Ulva Algen Flocken können roh als Tischgewürz verwendet oder kurz angeröstet werden, wodurch sich ein angenehm nussig-maritimes Aroma entwickelt. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Bowls, Dressings, Suppen, Reis- und Nudelgerichte sowie für Gemüsepfannen. Auch in veganen Aufstrichen, Kräuterbutter-Alternativen oder als Topping für Ofengemüse setzen sie geschmackliche Akzente.

Durch den geringen Kaloriengehalt, wertvolle Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß ist Meersalat eine ideale Zutat für eine bewusste, pflanzenbetonte Ernährung. Wer Meersalat kaufen möchte, erhält hier ein naturbelassenes Algenprodukt mit transparenter Herkunft und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche.