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Algenanbau mit Dr. Frank Winter

Dr. rer. nat. Frank Winter promovierte über die Wirkung von Spirulina – basierend auf der Lehre der Vollwerternährung nach Prof. Leitzmann, die Gesundheit, sozialen Anbau, Wirtschaftlichkeit und Ökologie gleichermaßen berücksichtigt.

Seine Ausbildung führte ihn nach Frankreich, Kamerun und Deutschland. 2015 begann er mit dem Anbau von Spirulina im deutschsprachigen Raum, 2018 folgte die Vermarktung als Rohkostprodukt.

Als Gründer von Algen Markt und Produktionsberater engagiert er sich mit Überzeugung für eine nachhaltige Ernährung im Einklang mit der Natur.



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