Veganes Eis mit Kokos & Algen Rezept
Cremig, süß und mit Algen verfeinert: Unser Kokos-Dattel-Eis mit Spirulina-Crunch ist ein einfaches veganes Dessert für alle, die Algen auch süß genießen möchten.
Dieses Kokos-Dattel-Eis mit Spirulina ist ein schnelles, veganes Algen-Dessert – cremig, natürlich süß und mit knusprigem Topping.
🕒Zubereitungszeit:
Vorbereitung: ca. 10 Minuten (+ Gefrierzeit)
Zubereitung: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten (ohne Gefrieren)
Zutaten
- 5 reife Bananen
- ⅓ Kokosnuss
- 2 Datteln
- 100 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 2 EL Spirulina Körner Mix
- 5 Walnüsse
- 5 Kakaobohnen
- 1 EL Zimt
Zubereitung
- Bananen in Scheiben schneiden und vollständig einfrieren.
- Gefrorene Bananen mit Kokosnuss, Datteln, Wasser und Salz cremig mixen. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Wasser hinzufügen.
- Die Eiscreme in eine Schüssel geben.
- Walnüsse und Kakaobohnen grob zerkleinern und mit 1 EL Spirulina Körner Mix sowie Zimt vermengen.
- Den Crunch über das Eis geben und mit dem restlichen Spirulina-Körner-Mix toppen.
💚Tipp:
Wer es schokoladiger mag, kann zusätzlich etwas Kakaopulver in die Eiscreme einrühren.
