Spirulina Energyballs mit Kakao
Spirulina-Energyballs aus Datteln, Mandeln, Cashews und Kakao – vegane, nährstoffreiche Energiekugeln als gesunder Snack.
Spirulina Energyballs mit Kakao
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit (optional): 10 Minuten
Zutaten
- 80 g Mandeln
- 70 g Cashews
- 120 g Datteln (entsteint, ggf. eingeweicht)
- 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Spirulina-Streusel oder -Pulver
- 1 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 1 TL Lion’s Mane Elixier
- 1–2 EL Wasser (nach Bedarf)
Anleitung
- Mandeln und Cashews im Mixer fein zerkleinern.
- Datteln, Kakao, Spirulina, Lion’s Mane, Kokosöl und ggf. Wasser hinzufügen und zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Aus der Masse 10–12 Kugeln formen.
- Optional in Kokos, Kakao oder Spirulina-Streuseln wälzen.
- Für bessere Festigkeit kurz im Kühlschrank kühlen oder direkt genießen.
