Frühstück Superfood-Bowl

Frühstück Superfood-Bowl

Vorbereitungszeit: 10 Min
Portion: 1 Schüssel

Zutaten

• 1 Banane
• 1 TL Spirulina-Granulat
• 1 EL Zitronensaft
• 8 Mandeln
• 1 EL Chiasamen
• 50 ml Reismilch
• 1 Pfirsich oder Nektarine
• 3 Erdbeeren oder andere saisonale Früchte
• 7 Himbeeren oder andere saisonale Früchte
• 2 Fingerspitzen Zimtpulver

Anleitung

1. Am Vorabend Chiasamen in Reismilch (oder Wasser) einrühren und in den Kühlschrank stellen.
2. Mandeln ebenfalls am Vorabend in Wasser einlegen (nicht kühlen).
3. Am nächsten Morgen Banane in einer Schüssel mit einer Gabel pürieren. Zitronensaft und Spirulina zugeben und alles gut vermengen.
4. Früchte klein schneiden und in die Schale geben.
5. Mandeln mit klarem Wasser abspülen. Chiasamen umrühren, bis eine homogene Masse entsteht, und zur Bowl geben.

Tipp

Obst je nach Saison und Geschmack variieren. Optional 1 EL Honig zugeben und den Zimt mit Kardamom, Muskat oder Vanille kombinieren.